“La facilidad y la rapidez en hacer una cosa no le dan al trabajo una solidez duradera o la exactitud de la belleza”. -Plutarco, “La vida de Pericles”
La mayoría de nosotros pensamos que las ventanillas de comida rápida para llevar son una comodidad moderna. Sin embargo, en Godin Tepe, un sitio prehistórico en el oeste de Irán, los arqueólogos pueden haber encontrado las primeras “ventanas de comida para llevar” para comida y balas usadas hace unos 5.200 años. No está claro si estas ventanas fueron accedidas por soldados o ciudadanos normales.
Explicación completa
En Godin Tepe, un sitio prehistórico en las montañas cerca de Kangavar en el oeste de Irán, los arqueólogos han descubierto lo que parecen ser las primeras “ventanas para llevar” para comida y balas usadas hace unos 5.200 años. Este puesto comercial sumerio en la antigua Mesopotamia es también el lugar donde se encuentra la primera evidencia química de cerveza y vino, de una antigüedad tan larga como el 3500 AC. Aunque el asentamiento comenzó como una aldea agrícola alrededor del 4200 a.C., se transformó unos 1.000 años más tarde en una fortaleza y un puesto comercial clave a lo largo de la Ruta de la Seda que unía China con el Mediterráneo. Esto concuerda con la teoría de que los sumerios fueron algunos de los primeros en establecer una red de prósperas ciudades-estado que dependían del comercio extensivo así como de la irrigación para ayudar a cultivar.
Según los artefactos y las obras de arte, los sumerios amaban su cerveza. Los arqueólogos han encontrado que el símbolo de la cerveza es una pictografía común encontrada en los asentamientos sumerios. Sus obras de arte a veces representan a personas bebiendo de un gran recipiente con pajitas. Aunque nadie está seguro, los científicos creen que la bebida es la cerveza, especialmente considerando las grandes cantidades de cebada encontradas en los almacenes del asentamiento. La cebada es un ingrediente clave en la elaboración de la cerveza. En Godin Tepe, la evidencia de cerveza y vino en el mismo almacén sugiere que los sumerios tenían algunos bebedores serios.
¿Pero eran tan serios que necesitaban ventanillas de comida para llevar para tomar su cerveza? “La gente ha sugerido que tal vez estaban entregando raciones de cerveza [en las ventanillas de comida para llevar, pero] eso parece un poco inverosímil”, dijo Hilary Gopnik de la Universidad de Emory a LiveScience.
En cambio, las dos ventanas del edificio principal de ladrillos de barro del asentamiento pueden haber sido usadas para servir comida y balas. Pero no está claro si estas ventanas, que se abrían a un patio central, eran accesibles para los soldados o los ciudadanos normales. Los arqueólogos creen que son ventanas para llevar por algunas razones. Primero, era inusual ver ventanas en un edificio de ese período. Segundo, la altura y posición de las ventanas cerca del patio es consistente con ese propósito. Finalmente, los científicos descubrieron restos de comida, cuencos con bordes biselados, una chimenea y casi 1.800 balas dentro del edificio.
Los tazones con borde biselado pueden haber sido utilizados para entregar grano, aunque uno de los investigadores demostró que el biselado permite a una persona beber del tazón con bastante facilidad. Por lo tanto, puede haber sido utilizado para el agua o las gachas de avena. Sin embargo, algunos de los tazones también estaban revestidos con una sustancia impermeabilizante llamada betún. Esos cuencos pueden haber sido usados para contener balas.
Por eso hay dos teorías que compiten por las ventanas de comida para llevar. Una dice que la gente común tiene comida allí. La otra dice que los militares daban provisiones a sus soldados a través de estas ventanas, con una ventana para la comida y el agua y la otra para las armas y las balas. Sea cual sea el propósito de estas ventanas, el asentamiento fue abandonado alrededor del 3000 AC. Aunque Godin Tepe fue parcialmente quemado, aún es un misterio si los habitantes se fueron pacíficamente o por la fuerza.
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Crédito de la foto: Coffeetalkh
La historia: Descubierta la antigua ventana de la “comida rápida”.
LiveScience: Cerveza y balas para llevar: Descubierta la ventana de la antigua $0027comida para llevar$0027.
NY Times: Jarra en ruinas iraníes traiciona a los bebedores de cerveza del 3500 A.C.